Реализуем масштабные проекты, не доступные большинству игроков рынка
Реализуем масштабные проекты, не доступные большинству игроков рынка
30.03.2021
Рынок мяса индейки в России формируется, главным образом, продукцией российского производства, доля импорта на рынке по итогам 2020 г. не превысила 1%. Российскими предприятиями в 2020 г. было произведено порядка 330 тыс. тонн мяса индейки (в убойном весе), что на 20% выше уровня предыдущего года. Порядка 48% от совокупного объема производства обеспечили лидеры отрасли, среди которых, по итогам 2020 г., можно отметить ГК «Дамате», ГК «Черкизово» и ЗАО «Краснобор». Российский рынок мяса индейки в последние годы демонстрирует положительную динамику: объем потребления за период 2015‒2020 гг. увеличивался со средне - годовыми темпами на уровне порядка 17%. По предварительной оценке, в 2020 г. объем потребления мяса индейки в РФ в натуральном выражении составил около 324,6 тыс. тонн (+17% к уровню 2019 г. и в 2 раза выше уровня 2015 г.).
Уровень самообеспеченности мясом индейки в России в 2015‒2020 гг. имел тенденцию к увеличению: по итогам 2020 г. самообеспеченность продукцией составила порядка 101,7% (против 96,2% в 2015 г.). Потребление мяса индейки на душу населения в России также активно растет: в 2020 г. значение показателя составило около 2,22 кг/чел., что на 18% выше уровня прошлого года и в 2 раза больше, чем в 2015 г.
Импорт России
Согласно данным ФТС России, российский импорт мяса индейки по итогам 2020 г. в натуральном выражении составил 3,3 тыс. тонн, что на 30% меньше уровня предыдущего года (4,7 тыс. тонн). В стоимостном выражении объем импорта в 2020 г. также снизился (6,7 млн долл. США в 2020 г. против 11,8 млн долл. США в 2019 г.).
Поставки индейки в Россию по итогам 2020 г. осуществляли 4 страны. Почти 92% импорта мяса индейки на российский рынок пришлось на Казахстан и Чили (68,0% и 23,8% импорта в стоимостном выражении соответственно). Беларусь обеспечила 6,7% поставок, на Турцию пришлось 1,5%.
Экспорт России
В 2015‒2020 гг. экспорт мяса индейки демонстрировал положительную динамику. По итогам 2020 г. объем поставок составил 8,7 тыс. тонн, что почти в 2,5 раза выше уровня предыдущего года. Экспортная выручка также показывала устойчивый рост, в 2020 г. ее значение составило 13,5 млн долл. США.
География экспорта мяса индейки российского производства за рассматриваемый период была расширена в несколько раз: с 6 стран в 2015 г. до 27 стран в 2020 г. По итогам 2020 г. основной объем экспорта мяса индейки (39,2% в стоимостном выражении) пришелся на Китай. На втором месте — Украина с долей в 16,1%. Осуществлялся также экспорт в страны Африки, Ближнего Востока.
Материал подготовлен на основании данных Федерального центра развития экспорта продукции АПК Минсельхоза России